荷叶粉蒸肉做法，做荷叶粉蒸肉的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
(资料图片)
1、带皮五花肉500克，切成一指见方的小块，大小可根据个人喜好决定。
2、准备两片大荷叶。
3、一小锅川味辣椒调料。
4、将盐和胡椒撒入剁碎的五花肉中，搅拌并腌制。
5、在腌制好的五花肉中倒入黄酒、酱油或生抽、酱油，搅拌使肉充分入味。
6、准备一碗香米，加一点辣椒。
7、锅加热后，将香米和辣椒放入锅中翻炒。感觉有点粘的时候，倒一点油进去，炒到香米变成金黄色。
8、将炒香米和川椒香料混合研磨。
9、将腌制好的五花肉和掺有辣椒的金香米混合，用荷叶包裹，放入锅中蒸熟。先放在大火上10分钟，再用中火蒸30分钟左右。
10、出锅后的成品融合了荷叶粉蒸肉的酥、嫩、油和川菜的麻辣爽口，非常好吃，很香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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